越秀区办营业执照本人不去是否可以代办

根据您提出的关于越秀区办营业执照的问题，虽然搜索结果中没有直接提及越秀区的具体规定，但是我们可以从一般性的规定中得出结论。在中国，办理营业执照通常需要本人亲自到工商局进行申请。但是，如果本人因故无法亲自前往，可以委托他人代为办理。

委托他人代办的要求

如果您需要委托他人代办营业执照，您需要提供以下材料：

材料名称描述

授权委托书 必须由本人签名的授权委托书，明确委托事项和权限。 

身份证明 委托人和受托人的身份证复印件，所有复印件需注明“此复印件与原件一致”，并由本人签字，按手印或加盖公章。 

签字要求 所有签字必须由本人签署，不能代签。 

综上所述，即使本人不去，也可以委托他人代为办理营业执照，但需要提供一系列的证明材料，并确保所有签字都是由本人亲自签署的。如果您还有其他疑问，建议咨询专业的法律人士或当地的工商注册服务机构。